[畜牧生产]  

猪价持续上涨的主要原因分析

自去年初到现在，生猪收购价一直稳步攀升，累积升高了近200元/担，创历史新高，生猪价格缘何持续走高呢？

其一，饲料原料价格上涨是推动生猪价格上涨的主要原因。自去年底以来，玉米、豆粕的价格持续上涨，至今玉米、麦皮价格由原来的每千克1.15元上涨到1.5元左右，涨幅达30％；今年４月，豆粕价格为3.6元／千克，同比涨幅达56％。虽然近两个月来豆粕价格有所回落，但仍处于近年来的高价位区。玉米、豆粕等大宗原料价格的拉动使整个饲料原料的价格大幅度上涨，造成了畜牧业尤其是依赖饲料粮的养猪业的生产成本增加，推动生猪价格上涨。

其次，外地生猪存栏量的减少也是生猪产品价格急剧上涨的一个重要原因。我省由于生猪不能自给，要靠外省供应，外地生猪货源少，价格自然上涨。影响外地生猪存栏量下降的因素主要有两个：一个是猪的疾病。一些新型疾病的增加，特别是这几年出现的猪吸呼与繁殖综合征、猪圆环病毒病等，导致猪继发多种疾病，所产活仔数减少，仔猪的成活率下降，从而直接影响生猪的存栏量。另一个是各地经济发展，工业园的开发，城镇的扩展，禁养区的划定使不少大小猪场迁移、关闭；造成生猪的存栏量下降。

此外，由于燃油的涨价、公路整治超载等因素造成运输费用的提高，夏天运输生猪的死亡率增大，也是猪价上涨的间接原因。

猪价的持续高位运行，到底还能挺多久？这不仅关系到千千万万个养猪户的切身利益，也直接影响着生猪市场的供应和消费。结合其他相关因素分析，生猪价格上涨的空间有限。随着今年粮食生产的丰收，尤其是秋粮上市后玉米价格上涨的空间不会太大，甚至可能有所下降，养猪高效益会维持更长的时间。可以肯定，今年是几年来养猪收成最好的年份，也是我区养猪业继续发展的一年。但在此时种苗价、饲料价较高的情况下，一定要在密切注意市场动态进行合理补栏。

现在投入养猪要认清风险、准确定位。中小养猪企业的投资少、费用低、单位利润高，而大型猪场则以规模取胜。至于是母猪肉猪“一条龙”饲养，还是单纯肉猪肥育则要依据自己的财力、技术能力、管理能力和市场经营能力而定。市场看好更要科学管理，这样才能产生好的规模效益。

我区生猪年饲养量60多万头，上市量与全区消费量基本平衡，但养猪多集中在大泽、会城、罗坑、古井等镇，另邻近中山、南海、顺德、珠海等发达县市由于猪源不足，常年到我区收购，造成我区还要外购生猪屠宰、供应本地市场。从发展趋势看，珠三角发达地区均有将养猪业外迁的迹象。所以，发展养猪业，市场潜力不少，但办猪场是长期投资，很少能在短期内全部回收。必须长远考虑地区的限制性和环保的因素，选择合适的场地，搞好生产、环保设施，向生态化、无公害化发展。

（林国锋）

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[动物防疫]

   对禽流感密切接触者的判定标准和处理原则

2003年底以来，我国部分省市以及周边国家和地区相继出现禽流感疫情，并在一些国家出现了禽流感病禽的密切接触中感染禽流感。为了更好地判定和处理禽流感的密切接触者，加强对其及时、科学的管理，预防控制禽流感疫情在人间的发生和传播，根据目前对禽流感的初步认识，制订禽流感密切接触者判定标准和处理原则。

一、判定标准

(一)禽流感病或死禽密切接触者

1.饲养、贩卖、屠宰、加工病禽或死禽的人员；

2.捕杀、处理病或死禽，未按相应规范采取防护措施的人员；

3.直接接触病或死禽及其排泄物、分泌物等其他相关人员。

(二)禽流感疑似病例和确诊病例的密切接触者

与出现症状后的病人或疑似病人共同生活、居住、护理或直接接触过病例的呼吸道分泌物、排泄物和体液的人员。

二、处理原则

1.医学观察期限暂定为7天(参照人流感潜伏期，自最后接触病禽、死禽或病人、疑似病人之日算起)，观察期间不限制医学观察对象的活动，但观察对象活动范围需在动物禽流感疫区范围内(疫点周围3公里)。

2.告知禽流感的临床特点、传播途径及相关防治知识。

3.观察期间，由当地卫生行政部门指定的医疗卫生人员每日对密切接触者测试1次体温，了解其身体健康状况，填写《禽流感密切接触者医学观察登记表》，并按《禽流感密切接触者医学观察统计日报表》每日上报到县级疾控机构。各级疾控机构每日按《禽流感密切接触者医学观察每日统计汇总表》汇总，报上级疾病预防控制中心和同级卫生行政部门。省级卫生行政部门每日12时将前1日附表3上报卫生部。

4.对出现异常临床表现(体温≥38度伴咳嗽或咽痛等症状)的，应进行流行病学调查(见《人禽流感流行病学调查方案》)，并按照《人禽流感诊疗方案》进行诊断治疗。

5.当出现禽流感疫情在人与人之间传播时，对密切接触者应进行隔离医学观察。

    (中国卫生部网站)

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[工作动态]

新《生猪屠宰管理条例》年内出台

商务部8月３日启动了全国生猪屠宰专项检查督查工作。商务部市场运行调节司司长房爱卿３日在进行生猪屠宰专项检查时还透露，新修订的《生猪屠宰管理条例》目前已完成初稿工作，有望于年内出台。

商务部已会同有关部门，派出了６个督查小组分赴各地，在每个省市抽查１０个定点厂点，检查生猪屠宰和肉品流通。重点包括：打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉情况；清理变相地方市场保护；清理整顿不符合《生猪屠宰管理条例》和国家标准的屠宰企业的情况；对群众集中举报的地区和案件进行专项检查。

商务部部长助理黄海在对北京市顺鑫农业公司检查时指出，这次全国生猪屠宰专项检查督查的开展，除了要进行现场整顿，还将研究屠宰和肉品流通工作的治本之策，为正在修订的《生猪屠宰管理条例》和有望出台的《屠宰法》做准备。商务部将通过加强畜禽屠宰业发展的引导，逐步建立统一、开放、竞争、有序的畜禽屠宰和肉品流通市场体系。

据了解，新修订的《生猪屠宰管理条例》将重点解决以下问题：提高屠宰的准入门槛，解决定点屠宰企业过多，平均水平不高的问题；解决肉品流通中的地区封锁问题，为优势企业扩大市场规模创造良好的环境；将进一步明确相关部门的责任；针对生猪私屠滥宰、场外注水等消费者反映强烈的问题，将加大处罚力度。

１９９８年起实施的《生猪屠宰管理条例》虽然在治理生猪屠宰和肉品流通方面发挥了重要作用，但有些条款已落后于当前形势。

(中国食品产业网)

 厦门将不再养猪

经过两年半的艰苦工作,厦门生猪禁养工作在本月中旬基本完成。日前,有关部门开展验收检查,该市环保局领导称,一旦通过验收,厦门将成为全国率先在建成区实现生猪禁养的城市。

福建省厦门市环保局、农业局、财政局、审计局、监察局、督察办联合验收组,深入思明区的广播山、虎仔山等偏僻处原生猪养殖场,对生猪禁养工作进行检查验收。检查发现这两个地方已经没有任何生猪。据介绍,整治岛内畜禽养殖污染是2002年市委、市政府为民办实事项目之一,计划3年完成,原定今年底验收。由于工作进展较快,验收组决定提前半年完成对思明、湖里两区的验收工作。                                      （中国畜牧报）

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[法律法规]    

《广东省动物防疫条例》中关于从事

动物诊疗活动的规定

第十九条　从事动物诊疗活动，应当取得县级以上人民政府畜牧兽医行政管理部门发放的动物诊疗许可证。申请人领取动物诊疗许可证后，应当向工商行政管理部门申请注册登记，领取营业执照，方可从事动物诊疗活动。

第二十条　申请领取动物诊疗许可证，必须具备下列条件： （一）具有相应的专业技术人员。技术负责人必须具有兽医大专以上学历或者兽医师以上职称，并有二年以上兽医临床工作经验，其他从事诊疗的人员必须具有兽医中专以上学历或者助理兽医师以上职称，或者本条例施行前已从事兽医诊疗活动三年以上的。 （二）具有国家和省规定的动物诊疗的营业场所和设备设施。 （三）有执行有关动物防疫、动物诊疗法律、法规和规章的管理制度。

第二十一条　申请领取动物诊疗许可证，应当提交下列资料： （一）申请书； （二）诊疗人员的学历、职称、执业经验等证明； （三）有关诊疗场所、设备设施和管理制度的证明材料。

第二十二条　县级以上人民政府畜牧兽医行政管理部门收到领取动物诊疗许可证申请后，应当依法进行审查，对经营场所和设备设施等情况进行现场查验。对符合法定条件的，应当在收到申请之日起三十日内核发动物诊疗许可证；不符合法定条件的，不予核发动物诊疗许可证，并自收到申请之日起三十日内书面通知申请人。

第二十三条　患有人畜共患传染病的人员不得直接从事动物诊疗以及动物饲养、经营和动物产品生产、经营活动。

第二十四条　转让、涂改、伪造动物检疫证明以及验讫印章、标志的，由动物防疫监督机构按照《中华人民共和国动物防疫法》第五十一条规定处罚。

第二十五条　未取得动物诊疗许可证，擅自从事动物诊疗活动的，由动物防疫监督机构责令停业、没收违法所得，可处以二千元以上五千元以下罚款。不按有关动物防疫规定进行动物诊疗活动的，由动物防疫监督机构处以二千元以上五千元以下罚款；情节严重的，报同级人民政府畜牧兽医行政管理部门吊销动物诊疗许可证。

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[信息行情]

2004年7月畜牧价格行情

一、产品价格：
1、猪：纯杂540-500元/担，三元杂500元/担，土杂450元/担。
2、鸡：三黄鸡13元／kg，石岐杂9.6元／kg，沙栏鸡12.4元/kg。
3、鸭：白鸭7元/kg，洋鸭9元／kg。
4、鹅：14元／kg。
5、珍禽：乳鸽8元／只，鹌鹑10.2元／Kg，山鸡项8元／只(0.5kg)，

山鸡公13元／只(1kg) ，鹧鸪5元／只。
二、种苗价格：
    1、猪苗：土杂：270-280元／(20kg/只)，三元杂270-290元／(15kg/只)，

纯杂350元／(10kg／只)。
2、鸡苗：三黄鸡1.6元／只，石岐杂1.7元／只，沙栏鸡1.5元／只。
3、鸭苗：白鸭3.6元／只，洋鸭3.6元／只。
4、鹅苗：19元/只。
5、珍禽：鹌鹑0.25元/只， 山鸡0.6-0.8元／只，鹧鸪1.5元／只。

（沈玉珍）