[畜牧生产]    

2004年畜牧业生产情况

2004年国内外重大动物疫病的不断爆发流行使我区畜牧业经受了一次重大考验，面对疫情对畜牧业生产造成的影响，我区政府有关部门提出“沉着应战、伺机复产”的指导方针，政府各部门、同业者齐心协力抗击禽流感，加强动物防疫工作，使畜牧业生产再创造出新高峰。

一、畜牧生产情况

三鸟生产大落大起：上半年受到周边国家和地区“禽流感”疫情的严重影响，禽类价格一度暴跌，种蛋种禽被迫大量非正常淘汰处理，甚至大量销毁种苗。禽类市场陷入瘫痪状态，养殖户损失惨重，养禽业几乎到了难以支撑的地步。5月份抗击“禽流感”疫情取得阶段性胜利后，由于禽类积压、出口受阻、饲料原料价格大幅上涨等等，导致家禽市场持续低迷，上半年养禽业仍未走出困境。直至第三季度，禽鸟价格全面回升，鸡苗价格甚至达到2.8元/只的好价钱，养禽业渐渐恢复元气，养殖户开始扭亏为盈。此外，由于政府有关税费减免、经费补助等扶持政策频频出台，一定程度降低了养禽业生产经营成本，提高了养户积极性。到今年12月份我区三鸟饲养量3290.8万只、上市量2656.9万只、存栏量633.9万只，同比分别增加9.8％、6.2％和28.3％。

珍禽生产发展缓慢：今年销售价格比往年理想，但遭去年 “非典”和今年“禽流感”重创后，珍禽生产恢复缓慢,全年饲养量3032.9万只,上市量2725.3万只，与去年同期比略有下降。

生猪生产持续升温：受外地输粤生猪货源减少、饲料原料价格上涨及运输成本升高等因素影响，从年头开始生猪价格一路上涨，到8月份纯杂猪收购价达540元/担，每养一头肉猪利润可达200元左右，养猪收益颇为丰厚，良好的效益促进养猪业继续发展。到12月底，我区生猪饲养量67.8万头、上市量36.9万头、存栏量30.9万头，与去年同期相比分别增加10.9％、10.8％和10.9％。

我区饲料工业发展比较平稳。今年又有一家饲料企业经验收合格。该厂主要以生产虾料为主。但有一家小型生产企业暂停生产。今年饲料业一度受到禽流感冲击，令禽料滞销，产量下降。另外上半年饲料原料价格的不断上涨也使饲料加工企业叫苦不喋。直至下半年大宗原料价格开始下降，到11月份玉米、豆粕价格分别比1月份下降90元/吨和230元/吨，这可能与豆粕、玉米年底收成有关。无论如何，这对饲料行业和养殖户来说是个好消息。                                                 (沈玉珍)

[动物防疫]                

动物防疫工作

1、抗击禽流感工作

今年春节前后，周边国家和地区、以及我国部分省市相继发生禽流感疫情，形势十分严峻，我区面临严重的威胁，区委区政府高度重视禽流感的防治工作，区领导亲自指挥有关防制禽流感的工作，成立领导小组、拨出专款，各镇、各部门密切配合，开展对家禽饲养情况调查和进行强制免疫、消毒等工作。在这期间，我区共组织了禽流感疫苗9000多瓶，对全区480多万只未免疫的三鸟进行免疫，另还发放了5000多公斤消毒药物对全区的畜禽交易市场和一些养殖场等场所进行消毒；印发了5000多份《新会区对禽类禽流感防制工作指引》给有关的养殖户和经营户学习。经过采取一系列强有力的防制措施，使我区未发现有高致病性禽流感发生,充分显示我区动物防疫队伍召之即来、来之能战、战之能胜的优良作风。

国内禽流感疫情受控制后，我区还继续抓好禽流感的防制工作，组织供应疫苗、加强家禽检疫和开展宣传学习有关防制禽流感知识等，使我区广大群众具有预防禽流感的意识。全年区动物防疫监督所共发放了禽流感疫苗19000瓶、消毒药6000多公斤，防护衣物200多套，确保了我区预防禽流感的物资需要。

2、行动物免疫标识制度，实施动物强制免疫

我区根据农业部13号令的要求，继续对猪、牛、羊实施强制免疫和佩戴标识。今年我区共免疫猪口蹄疫67.8万头次，免疫率达96.8%；猪瘟免疫136万头次，免疫率达194.3%；猪链球菌免疫132万头次，免疫率达188.6%；牛口蹄疫免疫428头次，免疫率达100%。通过强制免疫，使我区生猪死亡率继续保持控制在1%以下，末发现有重大疫情发生。

3、搞好犬类的免疫工作

今年区政府十分重视犬类的狂犬病免疫工作，在5月，区府办发出了《关于进一步加强我区狂犬病防制工作的通知》到各镇，要求加强对犬类的管理和提高狂犬病的免疫率。经过宣传发动，全区共免疫犬只8860只，免疫率达60%，有效控制狂犬病的发生，多年来，我区末发现有人畜狂犬病发生。

4、开展动物免疫和疫情监测

禽流感的免疫监测：为了监测禽流感的免疫效果，开展了禽流感免疫抗体的检测，今年共抽检家禽血清500份进行检测。我们根据检测结果来进行选用疫苗和调整免疫程序，使我区家禽能够有效预防禽流感。另外，我区还对禽流感的病原进行普查，共抽检48份家禽咽喉和肛门拭子送上级部门进行检测。

布鲁氏菌病的监测：为使我区布氏病继续达到稳定控制区标准，今年继续开展布氏病的监测工作，共抽检猪血清250份、奶牛血清12份，用虎红抗原做凝集试验，全部为阴性。

牛结核病的监测：在9月，根据上级的要求，对我区的2 个奶牛场进行结核病的普查，采用牛结核杆菌皮内试验对应检的12头奶牛进行检查，全部为阴性，保障了我区牛奶产品的安全。

5、把好检疫关，加强动物防疫监督

检疫方面：为了防止禽流感疫情传入我区，今年主要抓好家禽的检疫工作，对进出我区的家禽产品严加检疫，确保上市家禽健康。全年实施家禽产地检疫1200多万只、屠宰检疫25万只，根据国家有关扶持养禽业政策的要求，我区动物防疫部门在2—7月间免收家禽检疫费共289万元，减轻了养禽户的负担，促进了家禽业的发展。生猪检疫方面，实施了生猪的产地检疫和屠宰检疫，对全区的生猪屠宰场点都派出检疫员进场检疫，全年实施生猪产地检疫19万头、检疫率50%；屠宰检疫22.5万头、检疫率100%；检出病死畜禽数674头（只）、无害化处理病害肉38.6吨。通过实施检疫，防止了动物疫病的传播和保证了动物食品的安全。

防疫监督方面：为了检查和督促我区的动物防疫工作，我所每月不定期派人到各镇和一些屠宰场、畜产品交易市场、养殖场等检查有关动物防疫工作。检查中共查处了3宗违反动物防疫法规的行为，如不按规定佩带免疫标识、经营病害肉等，对有关涉案人员除了作相应的处罚外，还通报全区，防止再有类似事件发生。

6、加强动物防疫法规宣传学习，提高动物防疫队伍素质

为了能使广大群众认识《动物防疫法》，我区除了在电视、报刊等媒介宣传外，还派发了3万多份动物防疫法规的宣传资料到养殖户和有关的群众手中，并在11月分别在会城、双水、睦洲分片举办3期动物防疫法规学习班，共有260多名畜禽养殖经营户、兽药经营户、防疫检疫人员参加学习，通过学习，使他们能认识实施《动物防疫法》的意义和要求，实行以法治疫。

除了学习动物防疫法规外，我区还派出30多人次参加了省市举办的畜禽防治技术培训班，并邀请了佛山科技学院陈建红教授到我区讲授家禽疫病防治知识，共有130多名防疫人员、养禽专业户参加学习。这对于提高我区畜牧队伍素质起到重要的作用。

                                                                  (梁日勤)

[食品安全]

动物食品安全监测

进入2004年，食品安全形势依然严峻。为了追求高额利润，一些不法养殖户在畜禽饲养过程中使用违禁药品，滥用兽药造成肉食品药物残留，农药残超标的蔬菜等时有出现，严重威胁消费群众的健康安全，人们呼唤绿色食品，呼唤安全食品。为了让本区群众吃上放心肉、放心菜，我局除加强上市畜产品检疫监督外，坚持对本区范围内的肉联厂、食品站收购屠宰的生猪进行不定期的“瘦肉精”专项抽检。

我区政府对食品安全工作高度重视，今年制定了“新会区农产品药物残留中毒应急预案”，继续拨出专款购置检测设备及试剂盒，对生猪进行“瘦肉精”残留监测，我局坚持每月不定期对生猪屠宰场点和一些饲养场的生猪进行抽测，今年共抽检样品226个场（次），检出阳性样品4个，阳性率为1.77%，比去年下降1%，阳性率较低，主要发生在私宰较多的地区。我们对检测为阳性的猪场及时进行立案侦查，并根据有关法规作出了严厉的处罚，有效地抑制了使用违禁药物的行为。

我局自2002年7月开展“瘦肉精”专项检测工作以来，经过2年多的宣传教育和不定期的抽检阻吓，使我区大部分的生猪养殖户能自觉遵守国家有关不准在生猪饲养过程中添加“瘦肉精”等违禁药品的条例，进入正规屠场屠宰的生猪基本上检测不到“瘦肉精”等违禁药品。但是一些地区的生猪私宰泛滥，因而仍有不少生猪逃避检疫和质量监督而直接上市，给动物食品安全留下了极大的隐患，必须依靠政府联合有关部门进行综合整治。                                                         (梁日勤)

2004年新会区畜牧大事记

1、二月三日，我区成立防制禽流感工作领导小组，宋波区长任组长，办公室设在农业局。

2、二月我区农业局获2003年江门市畜牧兽医工作先进单位称号。

3、三月二十八日，农业部计财司胡处长、中国农科院王济民博士到我区作畜牧业政策调研。

4、四月二十日，江门市人大副主任黎力行等一行到我区检查国家《动物防疫法》实施情况。

5、五月十二日，由区农业局组织，省农广校、新会机电中专合办的《畜牧兽医》中专班开课，共有53名学员参加学习。

6、六月四日，区委区政府召开抗击禽流感表彰大会，区动物防疫监督所及各镇兽医防检站均被评为先进单位。

7、区农业局被江门市委市府授予江门市防制禽流感工作先进单位称号。

8、十月十二日，我区从省板岭原种猪场引进大花白原种母猪20头，在小岗良种场作保种饲养。

9、十二月九日,我区分别在会城、睦洲、双水镇分片召开全区《动物防疫法》、《兽药管理条例》等法规培训班。约250人参加学习。

                                                                   (林国锋)

[信息行情]

2004年12月畜牧价格行情

一、产品价格：
1、猪：纯杂480元/担，三元杂440元/担，土杂400元/担。
2、鸡：三黄鸡15元／kg，石岐杂9.6元／kg，沙栏鸡10.8元/kg。
3、鸭：白鸭6.2元/kg，洋鸭9元／kg。
4、鹅：13.6元／kg。
5、珍禽：乳鸽10元／只，鹌鹑9.6元／Kg，山鸡项15元／只(0.6kg)，

山鸡公28元／只(1kg) ，鹧鸪6.5元／只。
二、种苗价格：
    1、猪苗：土杂：240元／(20kg/只)，三元杂300元／(15kg/只)，纯杂320-330元／(10kg／只)。
    2、鸡苗：三黄鸡2.5元／只，石岐杂1元／只，沙栏鸡2元／只。
    3、鸭苗：白鸭2.8元／只，洋鸭2.8元／只。
    4、鹅苗：8元/对。
    5、珍禽：鹌鹑0.27元/只， 山鸡2.5元／只，鹧鸪1.8元／只。

三、饲料：(单位：元／吨)
玉米1370，豆粕2580，麦皮1390，秘鲁鱼粉5900。