2008第4期
（总第61期）

[畜牧生产] 

2008年第1季度畜牧生产情况分析

     我区第一季度畜牧生产基本平稳度过。春节前后长时间的寒冷恶劣天气对我区畜牧业生产影响不大，畜禽冻死冻伤、意外死亡以及疫病等现象不多。在价格高利润厚的诱惑下，各品种畜禽还呈现不同程度增长的良好态势。

目前，生猪养殖业几乎成为所有人普遍关注的问题。与全省乃至全国生猪行情一样，我区生猪价格一季度也大幅上升，纯杂猪价格由去年12月份的860元/担攀升至今年3月份的950元/担，直至3月下旬才稍有回落，目前价位910元/担。30斤的纯杂猪苗卖到900元/只以上。由于生猪饲养周期比较长，就算养殖户积极性大涨，饲养量大增，生猪供应偏紧的局面短时间内还不会有根本性转变，猪价高企的现象还将维持相当一段时间。在国家一系列扶持政策刺激下，一季度我区生猪养殖业没有出现较大波动，除上市量和去年同期比稍有下降外，其他项目都是稳步增长。我区第一季度生猪饲养量45.9万头，上市量10.2万头，存栏量35.7万头，同比分别+3.1%、-4.5%和5.5%。其中母猪41722头，环比+3.0%。

一季度我区禽类养殖业也相当稳定，疫病少、价格高。三鸟价格只是在广州出现禽流感的十几天内稍有回落，紧接着临近清明，价格全面恢复，鹅的价格最高达到9.5元/斤，主要是猪肉贵，市民拜山改用烧鹅。倒是鸭的价格一季度表现一般，白鸭价格在3.5-4.2之间徘徊。不过3月底鸭苗价格上升较快，白鸭苗4.8元/只，估计是投苗量增加所至。我区一季度三鸟饲养量1044.8万只，存栏量797.1万只。同比+19.2%、+16.3%和+23.3%。

珍禽养殖业呈现兴旺态势。产销两旺，价格高位稳定为我区珍禽养殖业的不断发展提供了有力保障。一季度饲养量1311.3万只，上市量664.9万只，存栏量646.4万只，同比分别+12.9%、+3.6%和+24.3%。

                                                               （沈玉珍）

-------------------------------------             

成都的猪业合作社

农业部门对可能存在的疫情风险正严阵以待，然而，对那些经历过疫情的养猪户来说，正在建设中的市场预警机制和防疫体系，还不能马上让他们打消养猪的顾虑，对此，一些地方政府为了让养猪户能够放心养猪，也正在积极地探索一些好的路子。

成都邛崃市金利猪业合作社，是由当地政府与合作社、养猪户共同出资成立的专业组织。在邛崃当地，凡是与合作社签订了养猪合同的养猪户，除了能享受国家出台的种种优惠政策外，他们还能享受到合作社的风险基金补偿，以及年终分红和饲养技术等一系列优厚待遇。

而在四川资阳市，地方政府也通过实行“六方合作”机制，积极地引导农民发展规模化、标准化养猪，所谓“六方合作”，就是资阳市的银行、担保公司、饲料厂、种猪厂、肉食品加工厂和养猪户建成了一个利益共同体，首先由银行贷款给饲料厂和种猪厂，接着由担保公司实施资金担保，养猪户不用花钱，从仔猪场和饲料厂赊来小猪和饲料，仔猪喂大后，由食品加工厂上门收购，扣除饲料费和仔猪费，农民养一头猪可以获利300-500元左右。

猪肉价格上涨本来给养猪户带来了增收的希望，然而一场生猪疫情几乎摧毁了他们的信心。由于缺乏动物疫情补偿机制，很多养猪户现在采取的只是观望，而不是投入到生产当中。这直接导致的恶性反应是猪肉价格继续上涨。

人人都说“养猪难”，但是四川邛崃市的猪业合作社，以及资阳的“六方合作”模式却提供了一种使养猪不再难的思路。这种思路体现的不仅仅是如何解决养猪难，更是告诉我们该把农民兄弟摆在什么位置。只要我们的政府部门服务到位，只要真正做到情系农民，养猪其实一点都不难。

                          (《经济半小时》  记者：廖绍军 )

--------------------------------

2008年农业主导品种和主推技术

（畜牧部分）

为贯彻落实2008年中央一号文件和中央农村工作会议、全国农业工作会议精神，全面推进科技入户工作，引导广大农民选择优良品种、应用先进适用技术，充分发挥科技对农业稳定发展、农民持续增收的支撑作用，根据农业部《农业主导品种和主推技术推介发布办法》，我部组织遴选了2008年80个主导品种和50项主推技术，现予推介发布。

　  一、主导品种

　　猪：渝荣I号猪配套系；鲁农Ⅰ号猪配套系；杜、长、大种猪；适宜在全国推广。

　　牛：荷斯坦奶牛：适宜在全国各省、自治区、直辖市的奶牛养殖区域推广。摩拉/尼里-拉菲水牛：适宜在广西、广东、云南、贵州、江苏等南方地区推广。西门塔尔牛（德系）：适宜在新疆、内蒙古、山东、河北、山西、河南、吉林、辽宁、四川、安徽、甘肃等黄牛主产区域推广。夏南牛：适宜在全国推广。

　　羊：波尔山羊；巴美肉羊：适宜在全国推广。

　　禽：北京鸭：适宜在全国推广。黄羽肉鸡：适宜在海拔2000米以下的地区推广。

二、主推技术

综合技术：畜禽粪便无害化处理与综合利用技术；兽药安全使用技术。

畜牧技术（12项）：提高母猪生产能力技术；猪人工授精技术；中小规模养猪场传染病控制技术；青贮饲料生产技术；奶牛小区（场）规范化饲养技术；肉牛规模化生产综合配套技术；肉羊规模化生产综合配套技术；草畜平衡高效养殖技术；草原虫害微生物防治技术；重大动物疫情处置综合技术；禽病综合防治技术；紫花苜蓿综合生产技术。       （农业部）

-------------------------------------

[动物防疫]         

养禽场规范消毒操作方法

做好禽流感疫病的防治工作，养殖场的日常消毒尤为重要。饲养场管理者要制定科学的消毒操作规范。整个消毒操作过程必须特别注意个人卫生，工作人员必须穿戴防护性衣物，手部消毒，足履浸池消毒，进出鸡舍或孵化室时尽可能进行淋浴。

　　制定出消毒操作规范后，要确保每一个环节都按照消毒操作规范执行，加强消毒措施的落实尤为关键。

　　推荐消毒药为：生产场区用2%～3%烧碱+ 0.1%季胺盐。该配方可提高10倍的杀毒、杀菌能力；鸡舍门口消毒池用1∶400二氧化氯消毒液；带鸡消毒用0.1%～0.2%过氧乙酸或1∶400有机氯，每天1～2次，交替使用。粪便消毒用0.2%～0.5%过氧乙酸（可以是甲或乙液混合）+ 1∶200有机氯， 过氧乙酸同时有降低舍内氨气的作用；用碘制剂消毒也有效。

　　空舍用福尔马林熏蒸消毒效果最好，一般用于进鸡前的空鸡舍、孵化厅与鸡舍操作间的熏蒸消毒和环境喷洒消毒。鸡场门口要设消毒池，严禁外人进入禽舍。工作人员出入要更换消毒过的胶靴、工作服；用具、器材、车辆要定时消毒。粪便、垫料及各种污物要集中作无害化处理；消灭禽场的蝇蛆、老鼠、野鸟等各种传播媒介。

建立严格的检疫制度，种蛋、雏禽等产品的调入要经过兽医检疫；新进的雏鸡应隔离饲养一定时间，确定无病者方可入群饲养；严禁从疫区或可疑地区进鸡及其制品。                                （人民日报）

------------------------------------- 

[信息行情]       

2008年3月畜牧价格行情

一、产品价格：
1、猪：纯杂910元/担，三元杂860元/担，土杂800元/担。
2、鸡：三黄鸡14.4元／kg，石岐杂10.4元／kg。
3、鸭：白鸭8.2元/kg，洋鸭13元／kg。
4、鹅：17.6元／kg。
5、 珍禽：乳鸽13元／只，鹌鹑13.4元／Kg，山鸡项13元／只(0.6kg)，

山鸡公20元／只(1kg) ，鹧鸪7元／只。
二、种苗价格：
    1、猪苗：三元杂780元／(15kg/只)，纯杂840元／(10kg／只)。
    2、鸡苗：三黄鸡2.6元／只，石岐杂2.9元／只，沙栏鸡2.6元／只。
    3、鸭苗：白鸭4.8元／只，洋鸭6.5元／只。
    4、鹅苗：48元/对。
    5、珍禽：鹌鹑0.42元/只， 山鸡3.2元／只，鹧鸪1.8元／只。

三、饲料：(单位：元／吨)
玉米1750，豆粕3600，麦皮1400，秘鲁鱼粉7500。   

（沈玉珍）